Домашняя пивоварня — для себя или для бизнеса

Домашняя пивоварня – мечта многих людей, так как очень хочется самостоятельно варить пиво из натуральных компонентов, таких как солод, хмель и дрожжи. Пиво, которое продается в современных супермаркетах, имеет далеко не тот состав, который хотелось бы. В него добавляют много искусственных ингредиентов, которые позволяют ему храниться очень долго.

Поэтому если у вас возникла идея варить пиво самостоятельно, в этом нет ничего удивительного. Но понадобится приобрести пивоваренное оборудование. Современные пивоварни оснащаются компьютерами, с помощью которых управление за процессом брожения и варки может быть автоматическим. При этом режим варки можно менять с автоматического на ручной.

Само оборудование представляет собой емкости из нержавеющей стали пищевого назначения и различные приспособления. При этом мобильные пивоварни очень легко перемещать с одного места в другое. А специальная моечная система позволяет осуществлять дезинфекцию и мойку емкостей без предварительной их разборки.

В качестве энергоносителя для домашней пивоварни может выступать электричество, газ или даже дрова. Для того чтобы следить за варкой пива, понадобится лишь один человек, так как все ответственные системы оборудования, в том числе и бродильное отделение, оснащаются автоматическими системами регулировки температуры и давления.

Сколько стоит пивоварня

Оборудование для варки пива производят во многих странах, но дешевле всего будет отечественного или китайского производства. Неплохие пивоварни предоставляет Чехия, которая также славится своим отменным пивом.

Если сравнивать стоимость пивоварни разных производителей, то можно отметить, что если оборудование немецкого производства обойдется в 650 тысяч долларов, то на отечественном рынке можно найти аналог за 170 тысяч долларов. Это касается промышленных устройств, позволяющих варить по 1 тонне пива в день. Для домашнего использования можно приобрести менее мощное оборудование, которое будет стоить значительно дешевле.

Сырье для варки пива можно приобрести у поставщика оборудования или можно заказывать партиями из пивзавода. Некоторые заказывают сырье большими партиями из-за рубежа. В качестве сырья выступает хмель, солод и пивные дрожжи. Но главный компонент, конечно же, это вода. Она должна быть мягкой, поэтому рекомендуется дополнительно приобрести очистное устройство для воды.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *