Достопримечательность Тулы

Тула достопримечательностиСамые сладкие тульские достопримечательности — пряники, тягучие и ароматные. Сверху узорчатые, а внутри – начинка с привкусом сгущенного топлёного молока. Каждый попавший в Тулу без пряника не уедет.

Даже проезжающие мимо, на поезде или на машине, пряников тульских прихватят с собой обязательно. Сколько Туле лет — столько и её пряникам, даже больше. Такое впечатление, что, когда-то давно, кто-то притулился здесь отведать пряник медовый — и свершилось основание Тулы.

История вкуса пряников Тулы

Пряник — древняя русская сладость, которой не одна тысяча лет. От медового хлеба его отличает наличие пряностей в тесте. Конечно же, пекли их и ели задолго до основания Тулы. Но так получилось, что пряник стал символом именно Тулы.

Что же такого особенного в нём, что заставляет величать его «Государь-пряник»? Так обращались к нему в Туле потому, что он, буквально, был кормильцем горожан, изготовление пряников — самый старый тульский промысел.

Традиционные пряники отличают следующие черты:

  • Делают их из ржаной муки. Соединение её с мёдом даёт неповторимый вкус, которого пшеничная мука не даёт.
  • Естественная закваска, крепкая и старая. Промышленные дрожжи не годятся.
  • Настоящий мёд, которого теперь почти не достанешь потому, что леса еловые исчезают. А пчёлам они необходимы. Живут пчёлы в старых елях, и не во всякой ели они могут жить — только ель-мать им кров даёт. Есть ещё ель-мачеха, концы ветвей у неё вверх тянутся. У ели-матери кончики ветвей к земле приспущены. Рядом с Тулой как раз такие ели растут.
  • И, конечно, как же без секрета — есть он у тульских мастеров, особая тягучесть теста. Чтобы понять, что это такое, попробуйте испечь Тульский пряник дома (по любому рецепту), и увидите — такого тягучего теста у вас не получится.

Настоящий пряник несёт троевкусие — мёда, хвои и топленого молока. Только не думайте, что этого можно добиться механическим соединением продуктов — вовсе нет. Для этого надо жить в окружении еловых лесов.

А теперь посмотрите — так ли теперь в Туле? Поэтому слава Тульских пряников держится только на старом секрете тягучести теста. Пожалуй, этот секрет — самое интересное в Туле для предпринимателей.

Где в Туле можно попробовать хорошие пряники?

тульские достопримечательностиХорошие пряники делают на предприятии «Старая Тула». Обратите внимание на гречишный пряник. Гречневая мука — традиционная, а в пряник из неё добавляют гречишный мёд. Это лучшее предприятие в городе. Как полагается для вкусных изделий, производят их в небольших объёмах.

Покупать эти пряники стоит только в фирменных магазинах, а их только два. Один — на Староникитской, где и само предприятие расположено, второй — на улице Октябрьской, 45.

«Октябрьская, 45» — одно из самых интересных мест в Туле, одновременно вкусное и познавательное — музей Пряника. Там можно и узнать о пряниках, и попробовать их. Ассортимент отменный. Если хотите удивить домашних пряничным подарком, то выбрав его там, не ошибётесь.

Материалы по теме:

Сарминское ущелье
Сарминское ущелье является легендой озера Байкал. Здесь образуются мощнейшие ветра, которые называют сармой. Они достигают скорости 60 метров в секунду. Это место располагается на ...
Чудесный оазис в центре Азии, или происхождение озера Байкал
Комфорт отеля, где «все включено», может наскучить и в первое посещение любого популярного в среде туристов места планеты. Сейчас заинтересованность путешественников все больше устремляется ...
Туры в Ростов Великий
Одним из самых популярных экскурсионных маршрутов по России можно назвать Золотое Кольцо, он объединяет древние города. Один из красивейших и древних городов маршрута Ростов ...
Культура народов Крыма
Сегодня большой популярностью пользуется отдых в Крыму. Красивейший полуостров, где слились богатая культура народов Крыма и солнечная природа, привлекает все больше туристов. Кто же сегодня не знает Ялту, ...
Знакомство с культурой народов Крыма
Отдых – незаменимая часть жизни. Отдыхать можно, и даже нужно. Многие путешествуют за границу, покупают дорогие путевки на элитные курорты и популярные острова. Российские курортные ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *